千人同食“臨滄手撕雞”創上海大世界基尼斯紀錄



來源:臨滄日報 作者:段珊珊 楊維 時間:2018-11-06 08:56 點擊率:打印 】【 關閉

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  大美臨滄,美食飄香。11月5日,第四屆云南名特小吃暨民族飲食文化節、2018“臨滄佤山風情美食大觀園”美食節在臨滄市文化中心廣場開幕。隨著美食節的開幕,申報上海大世界基尼斯最大規模的千人同食“臨滄手撕雞”紀錄的活動也隨之展開,來自省內外的1008名游客齊聚文化廣場,共同品嘗地地道道的臨滄味道。

  活動開始前,本次“臨滄手撕雞”的制作團隊已準備就緒,從選擇地道的原材料到熬制高湯,制作手撕雞的每一個流程,已經準備了10多個小時。“手撕雞”因其地道的原生態食材和特殊的做法而成就了其獨特的風味,肉質鮮美細嫩,雞皮純香彈潤,蘸水微辣鮮香,成為了臨滄家喻戶曉的美食,也是本次美食節不可錯過的美食之一。

  上午11時,200多只色澤鮮美、香氣撲鼻的手撕雞端到了活動現場,游客們在現場盡享美味,場面甚是壯觀。味道地道正宗的“臨滄手撕雞”也獲得了游客們的贊賞。1008人同時品嘗“臨滄手撕雞”活動,成功申報了上海大世界基尼斯紀錄,并現場頒發了由上海大世界基尼斯總部簽發的證書。

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